Με σεβαστό στην παράδοση

Ζεστός χώρος με vintage πινελιές. Πολύ φιλικό σέρβις, από άριστα εκπαιδευμένο προσωπικό πρόσχαρο και ενημερωμένο με πολύ καλή λίστα κρασιών που ανανεώνεται τακτικά

Το δυνατό σημείο όμως του ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΥ είναι η εξαιρετική κουζίνα...

Ζεστός χώρος με vintage πινελιές. Πολύ φιλικό σέρβις, από άριστα εκπαιδευμένο προσωπικό πρόσχαρο και ενημερωμένο με πολύ καλή λίστα κρασιών που ανανεώνεται τακτικά

Το δυνατό σημείο όμως του ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΥ είναι η εξαιρετική κουζίνα την οποία οφείλει στις εξαιρετικές πρώτες ύλες που χρησιμοποιεί, τις οποίες διαλέγει προσωπικά ο ίδιος ο Σεφ Ηρακλής Ασπρίδης ( Ορισμένα φρέσκα μυρωδικά, φρούτα, λαχανικά και ελαιόλαδο είναι παραγωγής μας) και στους τεχνίτες που τον πλαισιώνουν.

Το μενού είναι σύγχρονο Ελληνικό. Συνδυάζει την αυθεντικότητα των συνταγών μιας παλιάς καλής ταβέρνας με τις τεχνικές αναζήτησης και απαιτήσεις ενός σύγχρονου εστιατορίου με πολλές προτάσεις καθημερινά.